Лучшие рецепты борщей

Подойдут любые овощи, только выкладывать их нужно в холодную кастрюлю, чтобы чеснок не сгорел. Если консервированные помидоры у вас с кожицей, лучше ее снять, а помидоры измельчить. Готовый суп можно.

Три вкуснейших борща. Лучшие рецепты из разных уголков Украины

Евгений Клопотенко объездил всю Украину в поисках идеального рецепта борща и пришел к неожиданному выводу. Борщ — одно из самых известных и любимых блюд украинской кухни, несмотря на попытки России "присвоить" его себе. Фокус решил собрать самые интересные рецепты борща в исполнении известного шеф-повара Евгения Клопотенко, которыми он с удовольствием делится на своем сайте.

Русский борщ — тема противоречивая, эмоциональная, короче говоря, сложная. Спор о том, где был впервые приготовлен этот суп с капустой и свеклой, даже затевать не стоит: многочасовая дискуссия ни к чему не приведет. Но совершенно очевидно, что подобное блюдо издавна варили в разных странах Европы, в том числе, конечно, в России. Кстати, многие историки кулинарии утверждают, что русский борщ изначально был не красным, а зеленым, то есть, его готовили без свеклы. В наше же время ее кладут непременно и считают необходимым, чуть ли не главным ингредиентом. А еще в России чаще всего готовят борщ на говяжьем бульоне и нередко добавляют квашеную капусту вместо белокочанной или вместе с ней.

Наваристый вкусный борщ из говядины с насыщенным вкусом и красивым цветом - такой борщ любит моя семья. Рецепт под видео! Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления! Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Похожие статьи

• Мобили для кроваток своими руками - 100 лучших идей детской кроватки на фото Комната для
• Картины для украшения дома своими руками - Картины для интерьера своими руками 100 лучших идей 2024г
• Подарок лучшей подруге на день рождения 14 лет
• Ожерелья проволока своими руками - Бижутерия своими руками: 30 лучших мастер