Чебуреки ленивые на кефире рецепт
Ленивые беляши на кефире – простое и универсальное блюдо
Добавить рецепт. Не запоминать. Восстановить пароль Регистрация.
Приготовьте простое тесто на кефире по этому рецепту. Чебуреки из него получатся идеальными: хрустящими, пузырчатыми и золотистыми. Кефир соедините с маслом и щепоткой соли. Муку просейте, смешайте с содой и всыпьте к кефиру, замесите гладкое и эластичное тесто. Лук очень мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке и смешайте с фаршем.
Чебуреки называют ленивыми, потому что хозяйке не надо прикасаться к ним руками, то есть замешивать тесто и лепить чебуреки. Тесто для таких чебуреков замешивается на кефире и только до консистенции сметаны. Фарш подходит любой, и его важно распределить на тесте тонким слоем. Обжариваются чебуреки на небольшом количестве масла, на маленьком огне и желательно под крышкой.
