Язык заливной свиной рецепты

Заливное из свиного языка с желатином, как правило, готовят на праздничный стол. А если такое блюдо красиво оформить, оно займёт на столе почётное место и станет его украшением. Заливное можно приготовить как из говяжьего, так и из свиного языка. Приготовление и оформление этого блюда не составит труда, но займёт некоторое время.

Свиной язык

Холодцы и заливные блюда всегда предназначались для особых торжеств и праздников. Не исключение в данном случае и заливное из свиного языка: ломтиков нежного, вкусного мяса в желе. Варить языки следует 1, часа на самом медленном огне, чтобы бульон оставался светлым и прозрачным.

Категория: Закуски Закуски из мяса. Праздничное мясо с прослойкой языка, которое готовится несколько дней, но в целом ваших физических затрат потребуется максимум 1 час. Остальное время оно маринуется и запекается под прессом при низких температурах целых 5 часов, но оно того стоит! Получается необыкновенно нежное, сочное и ароматное слоеное мясо, которое пользуется большим спросом у мужчин за праздничным столом.

Язык свиной 3 шт — г; Лук репчатый — 1 шт; Морковь — 1 шт; Бульон куриный — 1 л; Соль по вкусу ; Желатин — 10 г; Вода — 2 л; Языки хорошенько помыть. Поместить в глубокую кастрюлю, залить водой. Также в кастрюлю поместить очищенные, целые луковицу и морковь. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену.

Похожие статьи

• Купаты из свинины в духовке рецепт
• Что приготовить из свинины в духовке пошаговый рецепт
• Печать раскрасок свинка пеппа
• Пирог с картошкой жидкое тесто рецепт - Пирог с сайрой заливной. Фоторецепт