Приготовить леща в домашних условиях - Как приготовить и коптить леща горячего копчения
Лещ горячего копчения
На нашем сайте представлена широкий выбор копченой рыбы: от окуня и леща до скумбрии и красноглазки. Благодаря тому, что при приготовлении блюд соблюдаются все шаги технологии, сохраняется ни с чем не сравнимый аромат и изысканный вкус. В готовом продукте максимально сохранены полезные вещества. Рыба на любой вкус представлена на страницах нашего каталога. Высокое качество товара и низкая цена гарантированы! Мыв занимаемся продажей копченой рыбы оптом и в розницу!
Лещ — крупная рыба семейства карповых, которую рад поймать каждый рыбак. Обычно эту рыбу солят, вялят или коптят, чтобы потом смаковать с кружечкой холодного пива. Сегодня я расскажу Вам, как в домашних условиях можно вкусно приготовить леща горячего копчения. Конечно, будет совсем отлично, если у вас есть такая возможность выехать на природу или на дачу, где имеется коптильня, в которой мы и будем готовить наших лещей. Но предварительно, лещей нужно выпотрошить, промыть и засолить хоть на короткое время. Вполне хватит, если вы выдержите лещей в соли минут, а лучше всю ночь.
Лещ горячего копчения — блюдо, любимое многими, особенно теми, кто любит отдыхать на природе. Традиционно такую еду готовят летом и весной на дачах, на рыбалке или просто за пределами душной квартиры. В этой статье будут представлены рецепты приготовления леща горячего копчения. Рассмотрим первый рецепт с использованием техники копчения в коптильне.
