Молодой картофель с курицей запеченный в духовке рецепт

Елена Милютина. Курица с картошкой в духовке — 20 простых рецептов на любой вкус.

Молодая картошка с курицей в духовке

Картофель помоем, не очищая, затем обсушим бумажным полотенцем. Нарежем на четвертинки или половинки. Посолим, поперчим по вкусу. Добавим щепотку куркумы. Куркума придаст готовому картофелю аппетитный золотистый оттенок. Выложим картофель в смазанную маслом форму для запекания.

Хорошо промойте картофель. Выложите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите ещё 10 минут и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Выложите картошку на противень и слегка раздавите каждый клубень толкушкой. Полейте маслом и посыпьте солью и специями. Готовая картошка должна покрыться румяной хрустящей корочкой.

Лето радует нас не только солнцем и хорошей погодой, но и своими дарами — новым урожаем ягод, фруктов и овощей. Молодой картофель занимает здесь особое место, ведь он необычайно вкусен. Даже если просто отварить молодую картошку, без всяких добавок в виде масла, зелени или сметаны, она всё равно будет очень вкусной. Но мы предлагаем пойти дальше и приготовить жаркое из курицы и картошки, будем запекать его в духовке, так не придётся стоять в жару у плиты. Почистим картофель. Также поступим с морковью, зубками чеснока, луковицей.

Похожие статьи

• Щука в майонезе в фольге в духовке рецепт
• Рецепт мясного рулета из фарша в духовке
• Прикольные и смешные подарки - Прикольные поздравления на свадьбу молодым
• Рулет из лаваша запеченный в духовке рецепт с пошаговыми