Курица блюда рецепты чахохбили из курицы
Душистое чахохбили из курицы с рисом
Курица достаточно проста в приготовлении, а обработка мяса занимает минимум времени — справится даже начинающая хозяйка. Предлагаем 19 лучших рецептов блюд из курицы с фото и инструкциями по приготовлению — на сковороде, в духовке, кастрюле. Самый простой вариант приготовления курицы за считанные минуты.
Чахохбили с курицей
Чахохбили — блюдо грузинской кухни, приготовленное из мяса птицы. В большинстве случаев, для приготовления чахохбили используют домашнюю курицу. Если домашней курицы нет, подойдет и магазинная. Готовое блюдо очень вкусное и сытное, насыщенное ароматом специй и свежих трав.
Чахохбили — это вкуснейшее грузинское блюдо из тушеного мяса, чаще всего используется курица. Сначала мясо обжаривается на сухой сковороде, затем тушится в помидорном соке с большим количеством лука. Благодаря кинзе и приправе хмели-сунели блюдо получается очень ароматное, пряное, в меру острое. Подавать курицу нужно вместе с соусом, в котором она готовилась, само мясо получается нежнейшее, буквально тает во рту. В целом получилось неимоверно вкусно, мне очень понравилось. Я использовала целую курицу весом 1,5 кг, но можно заменить куриными окорочками, если вы не любите разделывать целую птицу.
