Выпечки батона в домашних условиях в духовке - Блюда из кабачков 167 рецептов с фото. Что
Нарезной батон на опаре из ЖД
Можно взять любой свежий сыр, главное, чтобы он был слегка солоноватым и пикантным на вкус — идеально подойдет фета или копченый сулугуни. Не нашли тортильи, возьмите лаваш, а вместо петрушки подойдет кинза или укроп. К начинке хорошо добавить нарезанные листья любого салата.
Я давно ловлю себя на мысли о том, что все сорта пшеничного хлеба «с дырками» и «корками» типа чиабаты или багета бесусловно хороши, но мне больше по душе на завтрак привычный нарезной батон из детства. Рецепт «Хозяйского батона» от Анны Китаевой на остатках из различных заквасок привел меня к мысли о возможности скомпилировать принцип выпечки пшеничного хлеба на закваске из жидких дрожжей ЖД с рецептом «нарезного батона». Я понимаю, что профессионалы от хлебного дела читать мой рецепт не будут, поэтому напишу его для себя, оставляя возможность для дальнейших корректировок и экспериментов.
Завтрак без яиц и каши
Небо все чаще скрывают серые облака, ночи уже не такие теплые и темнеть стало ощутимо раньше. Да и календарь так и напоминает нам — со дня на день наступит сентябрь. И уже все чаще хочется остаться лишний раз дома, приготовить что-то горячее и уютное.
