Видео как сделать виски в домашних условиях
ОДНОСОЛОДОВЫЙ ВИСКИ. ПОШАГОВО от А до Я. Все в одном видео. Делаем сами в домашних условиях.
Многие бренды, старясь удивить поклонников крепкого алкоголя, проводят купажирование готового напитка. Процесс представляет собой смешивание различных сортов виски. На предприятии за это отвечает мастер по купажу. Специалист досконально знает, как делается виски конкретной марки, и какие вкусовые характеристики он имеет. Дегустация, эксперименты с пропорциями сырья, снова дегустация — вот основные задачи мастера по купажу. В лабораторных условиях он определяет наименование и количество виски, который нужно добавить к конкретной партии напитка, чтобы тот получил уникальные вкус и аромат.
Длительный период времени за Шотландией закреплен статус лидера по производству виски. Именно народом этой страны была в значительной мере усовершенствована дистилляция браги, которая потом становилась истинным шотландским напитком с невероятным вкусовым и ароматическим разнообразием. Наиболее приятно согревает дымный виски в холодные и промозглые времена года, или после работы. Дело в том, что в шотландской почве преобладает торф, которым местными жителями используется до сих пор в качестве топлива при обогреве жилья, приготовлении еды и, конечно же, в процессе приготовлении виски.
Нагреть чистую питьевую воду в объеме 17,5 литров до температуры градусов. В случае если сусловарочный котоел имеет фальш дно и сливной кран — засыпать солод в котел с разогретой водой. В случае если котел не имеет фальш дна, то необходим мешок для солода.
