Рыба линь рецепты
Рецепты блюд из линя
Линь имеет широкое распространение, весьма неприхотлив к условиям, водится в большинстве стоячих водоемах или реках с не быстрым течением. Несмотря на это его редко увидишь среди добычи рыболовов. Связано это с тем, что его образ жизни сильно отличается от большинства карповых рыб. Между тем, он очень вкусный, с нежным мясом, в нем очень мало костей. Этот красавец имеет цвет от зелено-серебристого до темного, бурого.
Как известно, свое название линь получил неслучайно — если вынуть его воды, слизь, которой он покрыт, начинает темнеть, рыба покрывается темными пятнами. Затем потемневшая слизь отшелушивается, и под ней появляются желтые пятна. Линь — рыба семейства карповых длина — до 60 см, вес — до кг кг.
- Линь, тушенный в сметане на сковороде
- Дилетант на кухне. Линь жаренный с луком.
- Очень простой рецепт, но без маленьких хитростей не вышло бы так вкусно Обязательно сохраню себе и буду только так жарить линя. Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
- Блины на Масленицу. Не определен.
Рыба линь — питательная, в меру жирная водоплавающая живность, богатая витаминами и минералами. В ней содержатся малое количество калорий, которые быстро усваивает наш организм, поэтому такую рыбу можно использовать для диетического меню. Линь приготовить можно разными способами — его можно сварить, зажарить, запечь в духовке или приготовить на пару. А как это правильно сделать, предлагаем узнать подробнее.
