Рецепт тірамісу в домашніх умовах з
ТОРТИ та ПИРОГИ
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тирамису с творожным сыром Отзывы 3. Приготовил : Марина Золотцева.
Бисквитное печенье савоярди в наше время известно всем, поскольку оно является важной составляющей изысканного десерта тирамису. Однажды король Франции приехал в гости к принцу Амадео Савойскому, и его угостили необычайно вкусным печеньем, мягким, ароматным и тающим во рту. Королю так понравилось угощенье, что он попросил рецепт и в знак благодарности назвал десерт в честь провинции Савойи, чтобы увековечить ее во французском кулинарном искусстве. Вскоре печенье стало официальным кондитерским изделием герцогства Савойи и гордостью всей Франции. Эти печенья еще называют «дамскими пальчиками», поскольку они имеют длинную вытянутую форму.
Говорят, что итальянцы придумали его случайно — просто как-то обмакивали в кофе черствое печенье и ели его со сливочным сыром. Так появился тирамису, который сейчас готовят чуть ли не в каждой кондитерской и ресторане. В этом видеоуроке я покажу, как приготовить тирамису на домашней кухне - с пористым бисквитом, пропитанным кофе, и нежнейшим кремом из сливок из маскарпоне. Вы убедитесь, что в приготовлении десерта нет ничего сложного, но, поверьте — тирамису действительно возносит до небес всех, кто когда-либо его пробовал Взбейте в чаше комбайна на средних оборотах белок - до легкой пены.
