Рецепт салата из фасоли и баклажанов на зиму рецепт
Баклажаны с фасолью на зиму: лучшие рецепты приготовления, видео
У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт вкусной заготовки на зиму. Кто-то делает капустную солянку с шампиньонами , а кто-то — быстрый салат Десятка. И если вы еще в поиске небанального рецепта, советуем закрыть несколько баночек баклажанов с фасолью и сладким перцем. Ингредиенты: баклажаны 2 кг , помидоры 1,5 кг , перец 0,5 кг , морковь 0,5 кг , чеснок головок , фасоль г , растительное масло мл , уксус мл , соль 2 ст.
Привычная икра из баклажан, но интересна добавлением в нее фасоли. Рецепт из журнала "Люблю готовить" от Елены Федотовой из г. Нижний Новгород. Салат очень понравился, за что большое спасибо автору. Категория: Заготовки Овощные салаты. Время приготовления: минут.
Салат из баклажанов с фасолью на зиму
Немного вашего времени и желания можно приступать, ведь оно того стоит, потому что готовая закуска получается такой вкусной и понравится всем. Для приготовления данного салата можно использовать свежую фасоль или сухую. Свежую можно отварить сразу, а вот сухую потребуется предварительно замочить на часов, лучше на ночь. А уж после, разбухшую фасоль нужно залить водой и отварить на медленном огне по полуготовности. Головки репчатого лука очистите и нарежьте крупными кубиками. В толстостенную кастрюлю или чугунный казан налейте растительное масло, разогрейте его и обжарьте минуты нарезанный лук.
