Рецепт пирога с фруктами на кефире в духовке рецепт
Двухслойный пирог на кефире с яблоками и ягодами
Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же, усовершенствованная версия традиционного, которое готовили на Кавказе испокон веков. Тесто изначально было самым что ни на есть простым, пресным. По сути своей это были две лепешки, начиненные нескоропортящейся начинкой тем же сыром , идеально подходящие для хранения, например, во время длительного перегона скота с одного пастбища на другое. Позже появилась и дрожжевая версия, близкая к той, что предлагаем мы вместо кефира хозяйки использовали просто кислое молоко или сыворотку.
Заливной фруктовый пирог на кефире
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 35 мин. Вид кухни: европейская. Назначение: Быстро и просто. В чём готовить: в духовке. Тесто для пирога приготовим на основе кефира, а внутрь пирога добавим сезонные фрукты и ягоды: малину, сливы и персики.
Вкусный и полезный кефир хорош не только сам по себе. Он хорош своей универсальностью, ведь существуют десятки рецептов с самыми разными начинками. Рецептов пирогов на кефире много, можно придумывать новый буквально каждый день.
