Рецепт оладушек на кислом молоке пышных
![оладьи из кислого молока пышные рецепт с фото пошагово с разрыхлителем | Дзен Пышные оладьи на кислом молоке](https://plushe4ka.ru/wp-content/uploads/oladi-na-kislom-moloke-bez-drozhzhej.jpg)
Оладьи на кислом молоке
Оладьи все любят с детства. Кулинарный блогер Виктория Головашевич предлагает приготовить оладьи по «бабушкиному» рецепту — на кислом молоке. Такие оладьи получаются особенно нежными и пышными. Подавать оладьи лучше сразу, пока они еще теплые — в этот момент они вкуснее всего. Подготовить ингредиенты.
![Описание приготовления: Оладьи на кислом молоке](https://images.unian.net/photos/2019_03/thumb_files/1200_0_1551450139-3972.jpg)
![Для самых лучших оладьев нам понадобится: Пышные Оладьи на кислом молоке](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0005/7263/57263-ed4_wide.jpg?1468425754)
![Для самых лучших оладьев нам понадобится: Рецепт, который должна знать каждая хозяйка: пышные оладьи на кислом молоке](https://i.ytimg.com/vi/cYC9lsobVMc/maxresdefault.jpg)
![Время приготовления Оладьи на прокисшем молоке (легкий рецепт)](http://i.fotorecept.com/2018/02/22/362555/img/63881658.jpg)
![Энергетическая ценность: Как приготовить оладьи на кислом молоке 1 литр: пошаговый рецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/78/big_77324.jpg)
![Ингредиенты: Пышные оладьи на кислом молоке](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-15d8ce7b2a831f0b3c7e0ce653a4eeca.jpg)
![Ингредиенты: Пышные оладьи на кислом молоке. Рецепт оладушек из прокисшего молока](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/2019/06/oladi-na-kislom-moloke-pyshnye.jpg)
![Сезонное меню Вкусные оладушки на кислом молоке: рецепт с фото и видео пошагово](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/zen/u-8fd00abe4028d5edccd72d02077a7d45.jpg)
![Поделись с друзьями](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/02/oladi-15.jpg)
![Приготовление:](http://i.fotorecept.com/2018/10/03/369741/img/61080001.jpg)
![Пышные оладьи без яиц на кислом молоке](https://img.povar.ru/mobile/ec/b2/e2/c4/pishnie_oladi_na_kefire_ili_kislom_moloke-375143.jpg)
![Ингредиенты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/46/big_45187.jpg)
![Шаги приготовления](https://blog-recept.ru/wp-content/uploads/2020/10/11-2.jpg)
Пробуя эти мягкие, пышные оладушки, вряд ли кто-то сможет сказать, что приготовлены они на скорую руку, а в их основе прокисшее молоко — продукт, который многие отправляют на выброс. По этому рецепту оладьи на кислом молоке готовятся без дрожжей, но по вкусу и мягкости ничем не уступают дрожжевым, а делать их намного быстрее и проще. Тесто для них я делаю погуще, чем обычно, и обязательно добавляю соду. Гашеная в уксусе или лимонном соке сода отлично разрыхляет густое тесто, делает оладушки легкими, пористыми и очень мягкими. После смешивания всех ингредиентов тесту даю постоять минут — тогда появляется рыхлость, воздушность, оладьи хорошо поднимаются, не набирают много масла и равномерно пропекаются. Вам понравился рецепт?
![Приготовление Пышные оладьи на кислом молоке - Лайфхакер](https://img.povar.ru/mobile/b0/ee/d0/35/oladi_na_prokisshem_moloke_legkii_recept-795816.jpg)
![Как приготовить пышные оладьи из прокисшего молока Пышные оладьи на кислом молоке (прокисшем): лучший рецепт](https://znaj.ua/crops/e05b7e/620x0/1/0/2019/04/19/PQa5RhEGYnCR7dPx1CWIxUiRwfFxxyPv7yzoEYZ9.jpeg)
![Способ приготовления: Оладьи на кислом молоке - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить](https://img-global.cpcdn.com/recipes/975835eb941c290a/680x482cq70/pyshnyie-oladi-na-kislom-molokie-основне-фото-рецепта.jpg)
![Ингредиенты на пышные оладьи на кислом молоке с содой Пышные оладьи на кислом молоке | Рецепты с фото](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/03/pishnie-oladii-na-kislom-moloke-9.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Рецепт пышных оладьев на кислом молоке кефире или простокваше](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/f21cb22e-3cf9-40ca-88cb-e9df31f2532b/f21cb22e-3cf9-40ca-88cb-e9df31f2532b.jpg)
![Ингредиенты Как приготовить оладьи на кислом молоке 1 литр: пошаговый рецепт - the Вкусно](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/shutterstock_1323522644_1579380812-1_1589546909-1280x640.jpg)
![Пышные оладьи на кислом молоке — рецепт с фото пошагово + отзывы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/46/big_45210.jpg)
![оладьи на кислом молоке 1 литр пышные | Дзен](https://thevkusno.com/images/articles-600x600-rsz/o/oladi/retsept-pyshnykh-oladij-na-kislom-moloke_544px.jpg)
![Оладьи на кислом молоке рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»](https://cdn.vkuso.ru/uploads/bystrye-drozhzhevye-oladi-na-moloke.jpg)
![Оладьи на кислом молоке пышные (без дрожжей): лучший рецепт с фото](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2015/05/pyshnye_oladi_na_kefire-200x150.jpg)
![Оладьи на кислом молоке – простой рецепт | Чудо-Повар](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5134aeaf-b281-492e-9824-97995c5b5221/5134aeaf-b281-492e-9824-97995c5b5221.jpg)
Оладьи — подлинно, исконно народное блюдо, ведь многие поколения женщин сначала учатся их готовить, а потом готовят, готовят и готовят всю жизнь… как сказки рассказывают и песни поют…. Оладьи готовятся, как правило, на основе кисломолочных напитков — кефира, йогурта, сметаны или простокваши а еще пахты и сыворотки , именно эти продукты делают оладушки нежными и пышными. У каждого кисломолочного продукта есть свои поклонники, и оладьи на кислом молоке не исключение: они выходят настолько вкусными и красивыми, что многие хозяйки начинают их печь не только тогда, когда на кухне скисает порция молока. Часто молоко квасят специально для оладий, а некоторые знатоки покупают для этих целей отборное, натуральное, жирное молоко и утверждают, что только на нем могут получиться пышные оладьи. Быстро превратить молоко в простоквашу можно, хорошо нагрев молоко и влив в него уксус на 0,5 литра молока понадобится 2 ч.
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082810/140804072931/p_O.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/01/shutterstock_2241783633_1673974683-scaled-e1673974730453-1280x640.jpg)
![](https://recepti.pro/uploads/posts/pyshnye-oladi-na-kislom-moloke7.jpg)
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2013/01/18/739be51641.jpg?resize=400,270&ssl=1)
![](https://i.ytimg.com/vi/7KbMT4IZty4/sddefault.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/byusers/misc/8194/mobile/aa1f75cc219262a26a79e868da54c245-2018.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/43/big_42086.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160201161818/160205164528/p_O.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/99/6b/56/12/pishnie_oladi_na_kislom_moloke_bez_drojjei-298661.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/a0cG2kEnTI4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAGrWu3sMzpoxjWHnVSooFiMpLRwQ)