Рецепт на зиму из баклажан и шампиньонов - КУЛИНАРИЯ, кулинарные рецепты / Готовим. РУ

По этому рецепту баклажаны готовятся на зиму как грибы. И по вкусу они очень напоминают маринованные хрустящие грибочки. Откроешь зимой баночку, а там такой аромат, что сразу скушать хочется.

Рецепты из баклажанов

Категория: Закуски Закуски из овощей. С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно.

Баклажаны на зиму: 20 лучших рецептов заготовок

Баклажаны на зиму как грибы: лучший рецепт в моей копилке на все времена. Баклажаны, эти получаются очень похожими на грибы. Они ну супер вкусные. Это, пожалуй, один из самых любимых моих рецептов из баклажанов на зиму. Ингредиенты на 3 баночки по 0,5 л.

Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский. Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. Баклажаны давно занимают почетное место в русской и европейской кухне. И все-таки их исторической родиной является не Европа, а Индия. Там этот овощ научились выращивать и готовить еще полторы тысячи лет назад.

Похожие статьи

• Маникюр 2024 модные тенденции фото - Модные сапоги осень-зима, женские ботильоны
• Открытки зима доброе утро
• Куриные грудки со сметаной рецепт с фото - Куриная грудка в сметане: кулинарные сны сбываются
• Ящик сани для зимней рыбалки