Рецепт квашеной маринованной капусты
![Суточная капуста - пошаговый рецепт с фото на paraskevat.ru Новости lady.tochka.net](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/07/marinovannye-lepestki-kapystu_siteweb-1000x600.jpg?v=1626691292)
Квашение и маринование капусты
Вот и начался в нашей семье традиционный период осенне-зимних домашних заготовок — маринование и квашение капусты. Мы все ее очень любим, едим часто и много, поэтому у меня есть несколько коронных рецептов, которые я чередую. Сегодня хочу поделиться самым любимым из них. Раньше мы чаще всего квасили капусту по рецепту свекрови — самому простому, традиционному.
![Пищевая ценность блюда Капуста по-Молокански - один в один как квашеная! Рецепт маринованной капусты, готова через сутки!](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2022/08/kvashenaya-kapusta-bez-morkovi-prosto-i-vkusno-4.jpg)
![Сезонное меню Суточная капуста](http://www.eda5.ru/recipes/appetizers/pickled_cabbage/images/main.jpg)
![Примите участие в опросе! 10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму](https://www.hibiny.ru/images/news/2023/306820/45b380348db801776cf8d594c99f8706.jpg)
![Популярные рецепты 12 рецептов квашеной ферментированной и маринованной капусты](https://kulinarenok.ru/img/steps/37460/14-4.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Вкусный маринад для капусты. Лучшие рецепты маринада на 1 литр воды](https://s1.webspoon.ru/receipts/2016/12/34843/orig_34843_0_xxl.jpg)
![1. Быстрая маринованная капуста с морковью Сочнее квашеной: самый быстрый рецепт маринованной капусты — готова через час и без заморочек](https://i.pinimg.com/736x/65/c0/ce/65c0ce7f03fc3eac33d2a98160a9302f.jpg)
![Добавить комментарий Вкуснее, чем квашеная: рецепт маринованной капусты быстрого приготовления с добавлением яблока](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/3-105.jpg)
![Описание приготовления: Маринованная капуста за сутки](https://www.cook-master.ru/images/re/2571.jpg)
![Комментарии Маринованная капуста со свеклой](https://i.ytimg.com/vi/4sNqzEySj0c/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLB1K4fD6_xou3IlMOrwXbzF3_7s8A)
Маринованная капуста
Долгой холодной зимой душа еще попросит хрустящей капустки, винегрета и щей… Значит, продолжаем заготовки на зиму. Капуста в октябре самая лучшая — сочная и сладкая, поздних сортов. Капуста квашеная — для здоровья и витаминов, маринованная — для закусок и салатов. Капуста белокочанная — 2 кг, морковь средняя — 2 шт. Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, аккуратно перемешиваем овощи не мните, иначе капуста получится мягкой.
- Квашеная капуста
- Рецепт бесподобный.
- Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал «Коллекция Рецептов».
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
![Ингредиенты Маринованная капуста со свеклой рецепт – Русская кухня: Соусы и маринады. «Еда»](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/02/shutterstock_247163764_1644322609-1280x640.jpeg)
![Состав / Ингредиенты: Рецепт быстрой маринованной капусты с добавлением яблока. paraskevat.ru](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/08/marinovannaja-kapusta1-1061x1300.jpg)
![Маринад для капусты на 1 литр воды с 9% уксусом Маринованная капуста на закуску рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»](https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_001427.jpg?fit=533,800&ssl=1)
![Классические ингредиенты Маринованная капуста быстрого приготовления - Лайфхакер](https://ampravda.ru/files/articles-2/91570/bv7fzhfozomh.jpg)
![Маринованная капуста со свеклой , пошаговый рецепт с фото на 30 ккал](https://blog-recept.ru/wp-content/uploads/2018/10/11-16.jpg)
![Маринованная капуста , пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Валерия](https://s0.tchkcdn.com/g-f3SajX2hv9tTJvzz45hcdA/13/710388/660x480/f/0/8f1_kvashjenaja_kapusta_na_glavnuju.jpg)
![Маринад для капусты – простые рецепты | Чудо-Повар](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3476/image_middle_63435e8044a73701b_85464507.jpg)
![Женский сайт. Полезные советы для женщин. Женский портал paraskevat.ru](https://cdnn1.inosmi.ru/img/07e6/09/02/255870092_515:0:2563:2048_1280x0_80_0_0_a921149e3fe82319a0404515e728ce2d.jpg)
![рецепт капусты маринованной как в магазине | Дзен](http://s.mediasole.ru/images/191/191053/original.jpg)
![10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму - Лайфхакер](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131090615/140526232725/p_O.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/70/fa/b0/70fab0f89c0fdc0ab3fdf8a59fb4717b.jpg)
Универсальный маринад для капусты делают в домашних условиях холодный и горячий, на вкус сладкий с сахаром, кисло-сладкий из соли и сахара. Готовится он быстро, подходит для маринования всех овощей. Рецепты маринада для капусты на зиму обычно рассчитаны на 1 литр воды или на 3 литровую банку нарезанных овощей. В маринаде капуста в банке хранится долгое время, становится сочной и хрустящей. Заливают универсальным маринадом белокочанную капусту маринованную на зиму в банках под железные крышки, заготавливают закуску на длительное хранение кусками и шинкованную, солят в уксусе красную капусту.
![](https://n1s2.hsmedia.ru/58/33/14/58331433f75a99a96d1aa3112a06b061/5000x3333_0xac120003_16113585811668436073.jpeg)
![](http://mirpovara.ru/uploads/images/28/main/marinovannaya-kapusta-so-svekloj-i-chesnokom.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/09/39/926557_88066-710x550x.jpg)
![](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/o/ostraya-marinovannaya-kapusta/thumb1.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/5/d7/5d72955413184066746fa13cdc9186cc_l.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Ha2f_KrU7HE/sddefault.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/759/mobile/b31f3d599ae0c4d07a7fec78b4494fa5-2017.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvashkapizumom/rec.jpg)