Пирог веллингтон рецепт
Мясной пирог Веллингтон от ресторана «Простые вещи»
Я думаю это будет прекрасный подарок , нового блюда на Новый год. Благодарю за рецепт. Попробуем приготовить на неделе, если понравится, то это блюдо займёт достойное место на праздничном столе.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
- Приготовление
- Сегодня SHUBA делится с вами лучшими рецептами, которыми только можно воспользоваться осенью, когда за окном шумит ветер и безнадежно слетают с деревьев листья. В такую пору лучше всего попробовать что-нибудь основательное, непременно настраивающее на доброе и уютное настроение в сентябрьском калейдоскопе дел.
- Веллингтон с рыбой, шпинатом и творожным сыром представляет собой традиционный английский пирог, который готовится из слоеного теста и начинки. Чаще всего выпечка дополняется нежнейшим куском говядины.
- Автор Ирина Ищенко.
- Описание приготовления:
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
- Приготовил говядину Веллингтон по рецепту Гордона Рамзи. Библиотека повара - рецепты.
- Пирог Веллингтон — это традиционный, английский, мясной, праздничный пирог. Попробуйте приготовить сытный и очень вкусный вариант этого блюда по вегетарианскому рецепту с начинкой из чечевицы и шпината!
Раскатать один пласт слоеного теста на слегка присыпанной мукой поверхности до размеров 25 х 25 см. Переложить на противень, застеленный пергаменом. Смазать края теста яйцом. С рыбы удалить кожу, промакнуть салфеткой, уложить в центр теста. Равномерно выложить начинку на рыбу и поверх уложить второй кусок филе.
