Окрошку на воде рецепт
Окрошка на воде и сметане
Есть шутка, что окрошка по-английски будет звучать как «oh, baby». На самом деле, оно никак не переводится и произносится так же, как и у нас — okroshka. Это слово произошло от слова «крошить», то есть, резать очень мелко. Окрошка была популярна давно, а упоминание о ней как об отдельном блюде зафиксировано в 18 веке. Исследователи считают, что окрошка была так распространена, потому что при ее приготовлении не нужны особые кулинарные таланты, а еще в нее можно было положить все, что угодно: хоть изысканные деликатесы, хоть остатки со стола в крестьянском доме.
Традиционная русская кухня богата освежающими холодными супами, которые актуальны в любое время года, но особенно в полдень жаркого дня. Одним из наиболее любимых и известных блюд в летнюю пору считается окрошка. Ее любят во многих семьях, при этом готовят по-разному. Неплохим вариантом является окрошка на воде с уксусом и майонезом. Это вкусное и питательное блюдо, которое охладит жарким летом, подарит чувство сытости и тонизирует организм на длительное время.
- Разделы меню кулинарии
- Розалика deleted Поваренок 4 уровня. Моя мама делала окрошку на основе кипяченой воды со сметаной.
- Окрошка на воде с майонезом, приготовленная по этому рецепту, - ароматное, холодное первое блюдо для вашего стола.
- Окрошка на воде не будет пресной, если правильно ее приготовить.
- Описание приготовления:
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Гурманы и скептики утверждают, что настоящая окрошка существует только в одном виде — на кислом квасе.
- Замените привычный квас на воду со сметаной, а для яркости добавьте немного горчицы и уксуса или лимонного сока.
Отличная альтернатива холодному супу с квасом или кефиром. Такая окрошка получается лёгкой, освежающей и необыкновенно вкусной. Как и сколько варить яйца вкрутую.
