Медальоны из баранины рецепт
Жареные медальоны из баранины
Автор Lola Rash. Ингредиенты Мясо баранины на косточке. Петрушка, тимьян. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Пошаговые рецепты с фото. Медальоны из свинины в беконе, овощами гриль и брусничным соусом. Вот так нужно готовить баранью ногу на гриле делюсь рецептом. Идея для тех, кто любит мясо, но хочет что-то интереснее обычных шашлыков!
- Ингредиенты для рецепта:
- Седло барашка — отруб, в который входит часть позвоночника с короткими ребрами, а также нежнейшее мясо по обе стороны от них, сверху покрытое слоем ароматного если барашек был нестар и вел благочестивый образ жизни жирка. А еще это — одна из лучших вещей, которые могут произойти с вами на этой земле: седло, без выкрутасов нарубленное поперек, превращается в изумительные котлетки или не менее изумительный шашлык из баранины.
- Вы когда-нибудь задумывались о том, какие волшебные блюда можно создать из обычных продуктов? Один из таких удивительных рецептов — это медальоны баранины с карамелизованным луком.
- Мясо вымыть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Измельчить чеснок, соединить с 1 ст.
- Ingredients
- Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании.
- Мирон Федоров.
- Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 30 мин.
Медальоны из баранины промыть и натереть черным молотым перцем или смесью из нескольких перцев. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами, добавить к баранине и перемешать. Для приготовления маринада воду смешать с бальзамическим уксусом и залить им баранину. Поставить мариноваться в холодильник на часов. За минут до жарки посолить.
