Люля-кебаб на мангале рецепт заморозить

Люля-кебаб — это традиционное блюдо кавказской кухни, которое отличается пикантным вкусом и особой остротой. Готовится в течение считанных минут как на открытом огне, так и на сковороде.

Люля-кебаб на гриль-сковороде

Сначала готовим фарш из баранины для люля-кебаб. Баранину порезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку с крупной решеткой, чтобы в готовом виде шашлык был сочнее. Вместе с мясом прокрутить очищенный репчатый лук. Конечно, если душа просит аутентичности, рубите мясо топориками или секачами. Фарш для шашлыка надо очень хорошо вымесить и отбить.

Люля-кебаб "Для гриля"

Чтобы люля-кебаб удался на славу, не стоит покупать готовый фарш, лучше выбрать свежую говядину с минимальным количеством плёнок и прожилок. Главная изюминка блюда — сочность, добиться этого эффекта несложно, даже если мясо совсем нежирное. Главная Журнал Рецепты Готовим люля-кебаб Готовим люля-кебаб. Вид топлива Дрова и уголь Глубина, см 46 Материал Сталь 3 мм.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Печка с мангалом для дачи своими руками фото
• Навес для мангала на даче своими руками схема - Печь для сжигания мусора на даче своими руками Своим
• Как заколку из ленточек своими руками - Фото уличных мангалов на даче из кирпича и металла
• Из чего сделать мангал своими руками фото