Как сушить хурму в домашних условиях - Как сохранить хурму в домашних условиях для долгого
Хранение хурмы в домашних условиях
Хурма — крупный тропический плод , имеющий ярко — оранжевый окрас и мясистую светлую мякоть. Не до конца спелые плоды довольно вязкие, но это свойство исчезнет после того, как они окончательно созреют, и их мякоть станет похожа на желе. Хурму высоко ценят за большое содержание витамина С и йода, но также в ее состав входит железо, магний и калий. Эти вещества необходимы для нормальной работы сердца, и поэтому хурму рекомендуют употреблять людям с гипертонией и анемией. А кроме этого, она обладает бактерицидным действием и оказывает благоприятное воздействие на печень и желчевыводящие пути.
Хурма — достаточно специфический плод. Никогда не угадаешь, что тебе попадётся. Будет ли это приторно-сладкий и мясистый плод, либо тёрпко-вяжущая мякоть, которую невозможно есть. При приготовлении варенья, все недостатки можно убрать, исправить и получить варенье, от которого и за уши не оттащишь.
- Сейчас на сайте
- Сушеная хурма — популярная азиатская закуска, но и в наших широтах к ней все чаще присматриваются гурманы.
- Практически любая хозяйка сталкивается с вопросом, как сохранить на зиму побольше фруктов, ягод и овощей, да так, чтобы при этом сохранить пользу. Согласитесь, заманчиво.
- Сушить хурму, как показывает практика, можно и дома. Заготовка этого продукта на зиму позволит не просто увеличить срок хранения любимого лакомства, но и даст возможность обеспечить свою семью запасом ценных витаминов и нутриентов.
Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
