Как сделать из сахарной свеклы самогон

Казалось бы, что самогон из свеклы должен быть качественным и приятным на вкус напитком, а еще в силу сахаристости сусла при изготовлении выход алкоголя должен порадовать и удивить. На деле же все немного не так: радужная перспектива омрачается резким запахом и своеобразным вкусом, который присущ этому продукту.

Рецепт Эрзац-рома (ersatz-rum)

Самогон делают из различного сырья, которое сможет забродить, в том числе из свеклы. Такая самогонка обойдется дешево, благодаря сахаристости корнеплода, но уступит по качеству пшеничной или фруктовой. Если самогон из свеклы не очищать, то получится противный напиток, который приведет к жуткому похмелью. Недостатки свекольного дистиллята можно исключить несколькими перегонками и длительным настаиванием читайте: на чем лучше настоять самогон. Важно знать!

Сырьё дешёвое и обычно в избытке. Однако несмотря на это, самогон из свеклы не пользуется особой популярностью у самогонщиков. Связано это с тем, что резкий неприятный запах напитка тяжело облагородить. В былые времена деревенские жители употребляли неочищенный свекольный самогон, который быстро пьянил. После чего, страдали тяжёлым похмельем, поэтому этот напиток в народе получил название «бурячиха» и «косорыловка». Сейчас технология самогоноварения шагнула вперёд.

Брага имеет давнюю историю: ее делали еще в античные времена в Египте и Вавилоне. При этом каждый народ изобретал свои рецепты и использовал разные ингредиенты. К примеру, на Руси брагу делали из меда или сока ягод, хмеля или гороха. Сегодня классическими ингредиентами считаются вода, сахар и дрожжи. Чаще всего готовая брага используется в качестве основы для последующей дистилляции в самогонном аппарате.

Похожие статьи

• Напитки на спирту в домашних условиях - САМОГОН. Технология приготовления самогона в домашних услови
• Борщ со свеклой рецепт вкусный
• Салат с черносливом и свеклой рецепт пошагово
• Шарики из свеклы и моркови фото рецепт - Закуски из рыбы и креветок, рецепты с фото на m