Домашний сыр из прокисшего молока рецепты

Домашний сыр как продукт известен с очень древних времен. Некоторые историки полагают, что данному виду пищи уже более пяти тысяч лет! А первые задокументированные рецепты домашнего сыра , приготовленного из молока , относятся к VIII веку до нашей эры и содержатся еще в «Одиссее» Гомера, а также в трудах Аристотеля! Самый первый же рецепт домашнего сыра, вероятнее всего, родился в средней Азии.

Сыр из кислого молока в домашних условиях

Классическое сыроделие предусматривает определенную технологию приготовления, а представленные в статье рецепты позволяют получить сырный продукт, а не сыр в чистом его виде. Такая ситуация связана с понятным и привычным набором продуктов, использующихся для сыроделия. Сыр из скисшего молока — хорошо знакомый нам с детства продукт, который является неотъемлемым элементом на столе в селах. Приготовить продукт дома достаточно просто, для него не нужна сыроварня, а с простым рецептом справится даже начинающий повар. Для приготовления не требуется закваска, а классический вариант можно разнообразить специями.

Опубликовано: 10 февраля , Твердый сыр из творога и молока приготовите за 15 минут. Продукт будет вкусным, полезным, натуральным, без усилителей вкуса. Сделайте домашний сыр с особым вкусом по предложенному рецепту.

При наличии молока в домашних условиях можно приготовить не только этот сыр, но и моцареллу, как это сделать правильно, мы писали. После того, как сыр сформирован и из него продолжает стекать сыворотка, накройте его пленкой, чтобы не обветрился. Рецепт канала Appetissimo рассчитан на шесть литров молока , сокращайте количество других ингредиентов, если молока у вас меньше. Здесь узнаете, как сделать домашние сосиски из куриного филе. Здесь смотрите, как правильно вливать уксусную воду в молоко во время варки сыра.

Похожие статьи

• Сабвуфер своими руками домашний
• Как готовить кексы в домашних условиях с формочками - Рецепт: Шоколадный кекс в кружке за 5 минут -
• Маникюр фото дизайн в домашних условиях на короткие ногти видео - Разработка промышленного дизайна о
• Полки из картона выкройки - Секрет лечения кашля в домашних условиях - 9 способов