Десерт три молока рецепт пошагово
Сливочный торт «Три молока»
Сайт использует файлы cookie. Подробнее здесь. Главная Рецепты Рецепты Торт "Три молока". Торт "Три молока" Рецепты Дата
В Латинской Америке для приготовления десертов часто используют консервированное молоко. Традиционный торт Tres leches — прекрасное тому подтверждение. Он очень популярен, существует множество его разновидностей. В некоторых случаях для основы печется масляный бисквит, но есть и варианты полегче — без масла и с молоком вместо сливок. Для бисквитной основы яйца взбейте с солью, обычным и ванильным сахаром в пышную пену, добавьте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до однородности.
В пошаговом видеоуроке, я покажу, как приготовить воздушный пористый бисквит с тонкими цитрусовыми нотками, а затем пропитать его тремя видами молока. Обычно для пропитки бисквита в этом десерте идет свежее молоко, сгущенное молоко и сливки, но мы добавим немного экзотики — вместо сливок возьмем кокосовое молоко. А после кусочки пропитанного бисквита, чередуя с нежнейшим сливочным кремом, выложим в красивые баночки и будем наслаждаться…. Перемешайте муку с разрыхлителем и с помощью сита, деликатно вымешивая лопаткой, введите муку во взбитые яйца. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
