Что носить в гостинице - Международные стандарты обслуживания гостей в
2.1 Требования к внешнему виду персонала
Стандарты внешнего вида предъявляются к форме одежды, прическе и гигиене сотрудников. Известно, что в любом деле человеческий труд является важным детерминантом прибыльности, но в сфере обслуживания человеческий труд приобретает такое значение, при котором само существование единого хозяйственного механизма ставиться в прямую зависимость от количества и, в частности, от качества самого труда. Последнее время человеческому фактору в индустрии гостеприимства уделяется внимание. Внешний вид персонала, его манеры и умение со вкусом одеваться, делать прически, правильно ходить или сидеть, вести беседу или слушать — все это вместе взятое имеет социальный, общественный характер и, в конечном счете, отражает его внутренний мир, уровень культуры, эстетические взгляды и вкусы. Внешний вид персонала далеко не личное дело.
Категория: Курсовая работа. Теоретическая основа международного стандарта обслуживания. Глава 2.
Классификация отелей по звездам не является признанным международным стандартом, хотя в России, во многих европейских и азиатских странах чаще используют именно ее. Единой международной классификации на сегодня не существует. Всемирная туристическая организация в году утвердила стандарты гостиниц, но они носят рекомендательный характер и не обязательны для исполнения.
